Butanojska kislina, znana tudi kot butirat ali maslena kislina, je kratkoverižna maščobna kislina, ki predstavlja glavni vir hrane za celice debelega črevesa in deluje protivnetno. Čeprav je njegova vloga manj znana, gre za izjemno pomemno sestavino, saj pripomore k normalnemu delovanju črevesja in dokazano blagodejno vpliva tudi na vnetne bolezni, drisko, bolečine v trebuhu, utrujenost in druge črevesne motnje.
Kako nastane butirat?
Butanojska (maslena) kislina je kratkoverižna maščobna kislina, ki jo v naravi najdemo kot sestavni del maščobne frakcije mleka in mlečnih izdelkov. Pri ljudeh je to fiziološka snov, ki nastaja v debelem črevesju kot posledica fermentacije prehranskih vlaknin. Z uživanjem sadja, zelenjave in stročnic v svoje telo vnašamo vlakna, imenovana fruktooligosaharidi (FOS). Ta vlakna fermentirajo "dobre" bakterije, pri čemer nastane butirat. Brez teh "dobrih" bakterij fermentacija celuloze in vlaknin iz hrane ne bi bila mogoča. Raziskave kažejo, da večji vnos vlaknin poveča proizvodnjo butanojske kisline medtem ko manjši vnos vlaknin zmanjšuje njeno proizvodnjo. Brez butirata, ki predstavlja vir energije, bi celice debelega črevesa izgubile svojo funkcijo.
Butanojska kislina pomaga pri številnih črevesnih motnjah
Butirat blagodejno vpliva na številna stanja v črevesju. Dokazano znižuje vrednost pH in povečuje kislost vsebine črevesja, uravnava sestavo mikrobiote v črevesju ter vzdržuje ravnovesje imunskega sistema.
Sodoben način življenja pogosto vključuje večji vnos sladkorja, umetnih sladil, maščob, antiseptikov, antibiotikov, uživanje alkohola in kajenje. Takšen prebavni sistem pogosto trpi zaradi težav, kot so napihnjenost, plini, bolečine in krči v trebuhu, zaprtje in driska. Vsi ti simptomi lahko kažejo na sindrom razdražljivega črevesja. V takih primerih je butirat izjemno pomemben. Skupaj z različnimi sevi bifidobakterij dosežejo najboljše rezultate, pomagajo olajšati simptome in ponovno vzpostaviti ravnovesje črevesne mikrobiote.
Butanojska kislina, fruktooligosaharidi (FOS) in bifidobakterije so izjemno pomembni za normalno delovanje črevesja. Vsaka sestavina ima sama po sebi pozitivno vlogo, vendar skupno delovanje doseže še posebej blagodejen učinek in pomaga pri izboljšanju ter lajšanju simptomov sindroma razdražljivega črevesja (SRČ/IBS).
Da bi pomagali vsem osebam, ki trpijo zaradi te motnje, pa tudi tistim, ki se spopadajo s samo nekaterimi simptomi, je farmacevtsko podjetje Pontus Pharma na slovensko tržišče lansiralo še močnejši butirat Colosal v obliki gastrorezistentnih tablet. Kakovostne sestavine v Colosalu se ciljano sproščajo v debelem črevesju in s tem blažijo simptome sindroma razdražljivega črevesja, vnetnih črevesnih bolezni, divertikuloz in drugih črevesnih težav ter motenj.
Viri:
- Soukker, G.A., Chernoff, M.C., Hill, R.A., Gates J.E., Nassarm, J.J., Shipley, E.A. Effect of purified cellulose, pectin, and a low-residue diet on fecal volatile fatty acids, transit time, and fesal weight in humans https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7361693/ (pristupljeno: 18. veljače 2022.)
- Donohoe, Dallas R.; Garge, Nikhil; Zhang, Xinxin; Sun, Wei; O'Connell, Thomas M.; Bunger, Maureen K.; Bultman, Scott J. (2011). "The Microbiome and Butyrate Regulate Energy Metabolism and Autophagy in the Mammalian Colon". Cell Metabolism (pristupljeno: 16. veljače 2022.)
- Blouin, J.M., Penot, G., Collinet, M., Nacfer, M., Forest, C., Laurent-puig, P., Coumoul, X., Barouki, R., Benelli, C., Bortoli, S., Butyrate elicits a metabolic switch in human colon cancer cells by targeting the pyruvate dehydrogenase complex https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20715114/ (pristupljeno: 19. veljače 2022.)